标准赋能 数字订单打通产销链路

人民网北京7月8日电 （记者乔雪峰）北纬38°，河西走廊。腾格里和巴丹吉林两大沙漠夹着一片绿洲，祁连山雪水顺着石羊河流经此地。砂质土、长日照、15℃以上昼夜温差——这一系列自然禀赋的叠加，使甘肃省武威市民勤县成为中国蜜瓜的核心产区之一。

民勤人种瓜，种了五十余年。“中国蜜瓜之乡”，五大品类、一百多个品种，是这片沙海写给外界的一张金色名片。然而，好产品如何走出沙漠、走向更广阔的市场，曾是困扰当地多年的难题。

在民勤的瓜田里，瓜农张大叔种了十几年蜜瓜，早些年总跟着行情“赌收成”：瓜熟了等贩子上门收购，价格压得低不说，遇上行情不好，烂在地里也是常有的事。

“以前最怕的就是卖不掉。”张大叔蹲在田埂上，指着远处的瓜田说，“现在不一样了，还没开种就知道卖给谁、卖多少钱。这种确定性，以前想都不敢想。”

张大叔口中的“确定性”，源自“订单到田”模式——以销定采，从源头消解滞销风险。如今，他家的蜜瓜田几乎全部接入数字电商订单体系，种植规模逐年扩大。“现在是按单种、按单采，瓜还挂在藤上，订单已经在群里了。心里踏实，敢往地里投钱，一年比一年稳。”张大叔脸上洋溢着笑容。

“益村益品”助农计划在民勤的项目负责人，也是良久团购企业的代表介绍说：“我们从一开始就不是奔着‘卖一批瓜就走’的思路来的。要真正帮到乡村，就得留下来、扎下根，让产业链在当地长出来。同时，分拣、打包、仓储、物流——每一个环节都需要用人，这些岗位我们优先留给本地人，尤其是留守妇女和返乡青年。”

数据显示，截至目前“益村益品”助农计划已覆盖全国25个省区、400多个地区，累计带动超10万农户稳定增收。在民勤，项目不仅带动了本地种植户持续增收，还创造了本地就业岗位。

民勤蜜瓜被当地人称为“金疙瘩”，并非没有缘由。沙质土透气锁肥，祁连山雪水纯净灌溉，加上沙漠气候拉大昼夜温差，糖分牢牢锁在果肉里。产地随机抽检显示，糖度14°以上是常态。

这份自然的馈赠抵达消费者手中，经过多年打磨，已建立了标准化的品控体系：糖度不低于14°，果径卡定区间，采摘时间固定，人工逐颗分拣，表皮损伤、形态异常的果实全部剔除。

“刚开始推行这套标准的时候，不少农户不理解，觉得我们要求太苛刻。”上述负责人说，“后来大家慢慢发现，按标准种的瓜，收购价比市场价高出不少，而且不愁卖，农户自己就主动按标准来了。”

业内人士认为，这套链路改变的是产地的底层逻辑：把“靠经验种植”变成“按标准生产”，好产品有了统一的标尺；把“被动议价”变成“品质定价”，农户的付出有了合理回报；把“一锤子买卖”变成“长期稳定合作”，产区发展有了持续的动力。

乡村振兴，产业先行。民勤实践，提供了一个有益的探索。