海报新闻记者 黄煜婷 甘肃平凉报道
果香肉香漫陇东，“质量甘肃行”采访团走进平凉，探访当地立足特色资源，将质量理念贯穿产业链各环节，以标准化生产、全链条管控赋能特色产业提质增效，走出一条质量强链、品牌赋能、富民增收的发展路径。
小苹果化身“致富果”
“从源头把控种苗品质，以优质种苗筑牢产品质量第一道关口。”甘肃德美地缘现代农业集团有限公司总经理田选宾告诉记者，企业构建起育苗、生态种植、冷链贮运、智能分选、精深加工、终端销售全产业链体系，先后通过质量、环境、职业健康安全三大管理体系认证，旗下“德美果”获绿色食品、有机产品认证，品牌价值达5.81亿元。
为提质增效，企业在静宁核心产区率先推广现代化生态果园，建设矮砧密植现代有机苹果示范园，运用水肥一体化、智慧农业云管理系统开展数字化种植，搭配防雹网、防霜设施构建立体化防灾减灾体系，使果园优果率达到90%以上。
同时，企业将质量发展红利与民同享，创新实施“订单农业+保底收购+利润返还”利益联结机制，带动1.06万户果农发展苹果产业，借助“保险+期货”模式为果农筑牢市场风险防线，通过吸纳本地千余群众务工就业，实现质量强企、产业兴农、群众增收多方共赢。
“我们形成以静宁苹果为主的‘一主多辅’农产品品牌矩阵，同时，建成静宁苹果科创园，大力发展脆片、果汁等精深加工，延伸产业链条，提升核心竞争力。”静宁县委常委、副县长马斌说道。
小玉米“链”出大产业
“我们接入陇上食安智慧监管平台，推进‘透明车间’建设，实现生产环节监控全覆盖，搭建食品全链条追溯体系，做到从原料进厂到产品销售全程可查询、可追溯。”走进数字化智能生产车间，平凉国维钧涵生物科技有限公司首席质量官、食品安全总监马继峰正在向采访团介绍企业数智化赋能质量管控的实践成效。
企业将质量管控前移至原料端，推行“订单农业+保底收购”模式，引导农户标准化种植，推动当地玉米产业向规模化、标准化转型。产业发展还带动了种植、物流、就业等方面的协同提升，仅物流板块，每年便可为本地运输从业者创造收入超3000万元。
与之相邻的甘肃新仰韶生物科技有限公司，就近利用玉米深加工副产品开展生产，深耕饲料、肥料添加剂等赛道，持续迭代产品品质，延伸合成生物产业链，2026年1—7月完成工业总产值6890万元。
亮眼成绩单的背后，源于企业严苛的质量管控体系。所有成品出厂前，均需完成杂菌含量、活菌数量、生物活性等多项指标检测，任何一项不达标都将直接截留，禁止出厂，且企业核心生产区域实施封闭式标准化无菌管理，不对外开放。
一头牛“链”起大循环
“在首届中国牛·优质牛肉品鉴大会上，经专家盲测，平凉红牛从全国本土牛种中脱颖而出，它突出的优势便是浓郁独特的原生肉香。”谈及企业的品质管控，泾川旭康食品有限公司副总经理武元甲倍感自豪，“企业执行严于农业农村部的管控标准，对所有进厂活牛开展100%残留检测，超出行业规范95%的抽检要求。屠宰加工完成后，再抽取分割肉样品实施二次复检，以两道检测关口，为牛肉品质筑牢双重安全防线。”
据悉，该公司推行“数据育牛”，优选纯种红牛，完整记录肉牛生长全周期；加工端落实胴体控温排酸，构建活牛进厂至成品出厂全流程检测机制，执行宰前宰后检验、成品批批留样。如今，旭康牛肉成为国家体育总局运动员专供食品，并牵手海底捞、盒马鲜生等知名渠道，产品畅销全国、扬帆出海。
随着质量强链建设持续走深走实，特色产业正不断激活新动能。一颗苹果、一粒玉米、一块牛肉，甘肃平凉立足本土特色优势，以质量为抓手做实全链条管控，不断延伸产业链、提升价值链，让好产品擦亮区域品牌，把产业红利带给千家万户。
