王哥庄街道黄山村海蜇季开捕 渔家海蜇宴飘香山海间

大众网记者 袁睿 通讯员 董志刚 青岛报道

近日,崂山区王哥庄街道黄山村正式迎来海蜇捕捞季。海面渔船往返穿梭,渔民满载新鲜海蜇陆续归岸。渔民将捕捞归来的海蜇分割归类,分出蜇皮、蜇头、海蜇爪等品类,一部分经过蒸煮处理,就地烹制丰盛的渔家海蜇宴,鲜香四溢;剩余海蜇放入盐矾池中腌制储藏。小小海蜇延伸出完整产业链,带动渔民稳步增收,以渔获丰收赋能乡村振兴。

摄影师:董志刚


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